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6月12日，甘肃省落实食品安全“两个责任”调度会暨约谈会议之后，兰州市市场监督管理局立即组织召开了全市食品安全“两个责任”落实工作推进会暨约谈会。市局党组书记、局长张栋梁出席会议并讲话，市局党组成员、副局长曹彦明主持会议。各县区市场监管局设分会场。

市市场监管局食品安全总监杨晓莉通报工作进展情况，安宁区局、永登县局作表态发言。会议对各区县进行了集体约谈，对下一步食品安全“两个责任”重点工作做出了安排部署。

会议强调，“两个责任”落实工作是食品安全工作的总抓手，各级市场监管部门要高度重视，务必将落实“两个责任”作为今年工作主线，抓紧抓实，抓出成效。

会议要求，要抓好责任落实。一是落实主体责任，所有食品生产经营企业要依法配备与企业规模、食品类别、风险等级、管理水平、安全状况相适应的食品安全总监、食品安全员，食品安全管理人员要立足岗位实施过程管控，落实好“日管控、周排查、月调度”工作机制；二是落实属地责任，各级包保干部要按照“任务清单”开展实地督导检查，结合企业实际情况，帮助排查食品安全风险隐患，把存在问题切实整改到位；三是落实监管责任，要加大执法办案力度，严格检查食品生产经营企业落实食品安全主体责任和许可经营条件的情况，督促食品生产经营主体按照《食品安全法》《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》等开展生产经营活动，以有效的监管营造良好的市场环境秩序。要充分发挥智慧监管的作用，各级市场监管人员和包保干部都必须安装并熟练使用“陇上食安”APP，并要将网上巡查列为日常监督检查形式之一，对发现的问题及时督促整改。

会议强调，要加大考核通报及包保干部培训工作力度。采用双周调度机制，每两周召开一次调度会议，每三天通报排名，及时掌握工作进度，逐项分析数据指标，制定推进举措。要采取以会带训、分批轮训、线上培训、网上自学等方式，分层分级对包保干部进行常态化的培训，确保包保干部思想认识到位、责任落实到位、工作举措到位，全面推进食品安全“两个责任”工作落实见效。