清明后雨水多，“湿气重，百病生”，多煲这3道汤，一整年都健康

“清明时节雨纷纷”，唐代诗人杜牧这句诗传颂千年，进入清明节气，气温开始快速变暖，衣服也穿得越来越少了。除了气温的变化，清明还有一个显著的特点，就是处于梅雨季节，雨水开始增多，湿气加重，再被温暖的气温一蒸，很容易就侵入人体内了，提不起精神，昏昏沉沉，还有的会腰酸腿疼，其实都是体内湿气太重了。

(资料图)

清明时节勿令湿气缠身，宜健脾益胃和防湿祛湿，“湿气重，百病生”，多煲这3道汤，一整年都健康。

一、推荐食谱：花旗参百合汤

（2－3人份）

材料：百合25克、玉竹30克、白莲子30克、花旗参15克、瘦肉100克

调料：盐

做法：1、瘦肉切片

2、药材洗净

3、将瘦肉和药材一起放入砂锅中，加入适量清水

4、武火煮开，转小火煲二小时左右

5、以盐调味即可

厨房小语：水一次放足，中途切忌加水。如果一次喝不完，可放入冰箱保存

二、推荐食谱：四神猪肚汤

材料：猪肚1个、薏仁20克、茯苓20克、芡实20克、山药15克

调料：米酒3汤勺、盐

做法：1、猪肚清洗干净，放入砂锅中

2、药材清洗干净3、砂锅中加入清水，放入药材

4、放入猪肚、米酒3汤勺，，煮开转小火，煲至猪肚、莲子软烂，调味即可

烹饪tips：猪肚一定要清洗干净，否则会有异味，影响口感

三、推荐食谱：陈皮生姜饮

做法：取陈皮5克，生姜2片，加适量红糖，用沸水冲泡，代茶饮即可，一次一杯，一天两到三次即可。